Cecina Prensada con Culata

Ref 032
EAN-123-456-789
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  • Descripción

Contra de Cecina Prensada de Curación entre 16 y 18 Meses. El mejor Corte. Racionada en dos partes de 4.5 Kg cada una aprox, donde una de las partes contiene la Culata.

Producto Fresco
La curación es puramente artesanal ya que se realiza con el máximo cuidado a la hora de salar y secar las piezas en bodega por un periodo de 16 a 18 meses en una condiciones controladas de baja temperatura y poca humedad.